Abstract Pumpkin seed protein hydrolysate (PH) is a biostimulant product that contains high antioxidant activities, peptides and amino acids. This biostimulant is able to improve plant tolerance to abiotic stresses, including salinity. A pot experiment was conducted during summer season of 2018, with the aim of determining growth and productivity, physio-biochemical attributes, and antioxidant system components in salt (3.9 or 7.8 dS m−1 using NaCl)-stressed Phaseolus vulgaris plants treated with PH (1000 or 2000 μL L‒1). Salt stress was applied in irrigation water, and PH was applied three times as foliar application. Under 7.8 dS m−1, Na+ content was significantly increased, however, PH application at 1000 or 2000 μL L‒1 reduced it by 11 or 13%, respectively. The negative impacts of salinity on essential nutrients (e.g., N, P, K+, Ca2+, and Mg2+) contents, leaf photosynthetic pigments contents, and tissue health (in terms of relative water content, membrane stability index, and excised leaf water retention) were considerably mitigated by PH application. Increase in malondialdehyde (MDA) content was associated by increases in proline, soluble sugars, and glutathione contents, and antioxidant enzyme activities under salt stress, however, PH application further improved these parameters along with a worthy reduction in MDA content in salt-stressed plants. PH can maintain plant anatomical features, growth and yield measurements, which were disrupted by salt stress. Results of this study recommend the use of PH as foliar application, especially at 2000 μL L‒1 to obtain satisfactory growth and yield of Phaseolus vulgaris plants grown under salt stress up to 7.8 dS m−1.

中文翻译：

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南瓜籽蛋白水解物处理通过提高抗氧化能力和恢复离子稳态减轻盐胁迫对菜豆的影响

摘要 南瓜籽蛋白水解物（PH）是一种含有高抗氧化活性、多肽和氨基酸的生物刺激素产品。这种生物刺激剂能够提高植物对非生物胁迫（包括盐度）的耐受性。在 2018 年夏季进行了盆栽试验，目的是确定在盐（3.9 或 7.8 dS m-1，使用 NaCl）胁迫下用 PH 处理的菜豆植物中的生长和生产力、生理生化属性和抗氧化系统成分（1000 或 2000 μL L-1）。灌溉水施盐胁迫，叶面施PH为3倍。在 7.8 dS m-1 下，Na+ 含量显着增加，但 1000 或 2000 μL L-1 的 PH 应用分别降低了 11% 或 13%。盐度对必需营养素（例如 N、P、K+、Ca2+、和 Mg2+) 含量、叶片光合色素含量和组织健康（在相对含水量、膜稳定性指数和离体叶片保水量方面）通过 PH 应用显着减轻。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 值显着降低了叶片光合色素含量和组织健康（在相对含水量、膜稳定性指数和离体叶片保水率方面）。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 值显着降低了叶片光合色素含量和组织健康（在相对含水量、膜稳定性指数和离体叶片保水率方面）。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 应用大大减轻了组织健康（在相对含水量、膜稳定性指数和离体叶片保水率方面）。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 应用大大减轻了组织健康（在相对含水量、膜稳定性指数和离体叶片保水率方面）。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。和切除的叶片保水量）通过 PH 应用大大减轻。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。和切除的叶片保水量）通过 PH 应用大大减轻。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。丙二醛 (MDA) 含量的增加与盐胁迫下脯氨酸、可溶性糖和谷胱甘肽含量的增加以及抗氧化酶活性的增加有关，然而，PH 应用进一步改善了这些参数，同时盐胁迫植物中 MDA 含量的降低也是值得的. PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。PH 可以保持植物的解剖特征、生长和产量测量，这些都被盐胁迫破坏了。本研究的结果建议使用 PH 作为叶面施用，尤其是 2000 μL L-1，以获得在高达 7.8 dS m-1 的盐胁迫下生长的菜豆植物的令人满意的生长和产量。