The objectives of this research were to evaluate the effects of source and concentration of α-amylase-treated neutral detergent fiber (aNDF) from roughage on feed intake, ingestive behavior, and ruminal kinetics in beef cattle receiving high-concentrate diets. Six ruminally cannulated Nellore steers (408 ± 12 kg of body weight) were randomly assigned to a 6 × 6 Latin square design with six diets: 10% aNDF from corn silage (10CS); 20% aNDF from corn silage (20CS); or four diets containing 10% aNDF from corn silage and 10% aNDF from one of the following sources: sugarcane (SC), sugarcane bagasse (SCB), soybean hulls (SH), or low oil cottonseed hulls (LOCH). The parameters of passage and degradation kinetics were estimated based on a two-compartmental model with gamma- and exponential-distributed residence times. The nonlinear models were fitted by nonlinear least squares, and a linear mixed-effects model was fitted to all variables measured from the Latin square design that were related to intake, digestibility, digestion kinetic parameters, and residence times. Mean particle size (MPS) between roughage sources (CS, SCB, and SC) and coproducts (SH and LOCH) was affected (P < 0.05). Dry matter intake (DMI) was not affected (P > 0.05) by 20CS, SC, SH, or LOCH. Steers fed 20CS or LOCH diets had 16% and 20% greater DMI, respectively, (P < 0.05) than steers fed 10CS diet. Steers fed SCB consumed the least dry matter (DM). The SH and LOCH diets had lower MPS values (about 8.77 mm) in comparison to 20CS, SCB, and SC diets (about 13.08 mm) and, consequently, affected (P < 0.05) rumen content, ruminal in situ disappearance, nutrient digestibility, and solid fractional passage rate. Chewing time was affected (P < 0.05) by roughage sources and concentration. Lower values of distance travel inside the rumen (min/cm) were observed (P < 0.05) for the SCB and SC diets in comparison with any other diet. Except for SCB, there was no difference (P > 0.05) in rumen fill, among other treatments. Mean daily ruminal pH was not affected (P > 0.05) by 20CS, SCB, SC, and LOCH diets, and it ranged from 6.1 to 6.23. Total short-chain fatty acids concentration was affected (P < 0.05) by roughage source and concentration. Based on our results, we recommend that under Brazilian finishing diets, replacing roughage sources, except for SCB, based on aNDF concentration of the roughage in high-concentrate diets containing finely ground flint corn does not affect DMI.

中文翻译：

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肉牛日粮中粗饲料中性洗涤剂纤维的来源和浓度对饲料摄入，摄食行为和瘤胃动力学的影响。

这项研究的目的是评估粗饲料中α-淀粉酶处理的中性洗涤剂纤维（aNDF）的来源和浓度对接受高浓度日粮的肉牛的采食量，摄食行为和瘤胃动力学的影响。将六只瘤胃插管的内洛氏ste牛皮（体重408±12公斤）随机分配到6×6拉丁方设计，采用六种饮食：玉米青贮饲料中10％的aNDF（10CS）；玉米青贮饲料（20CS）中的20％aNDF; 或四种来自玉米青贮饲料的10％aNDF和以下来源之一的10％aNDF的日粮：甘蔗（SC），甘蔗渣（SCB），大豆壳（SH）或低油棉籽壳（LOCH）。基于具有γ-和指数分布的停留时间的两室模型，估计了通过和降解动力学的参数。非线性模型由非线性最小二乘法拟合，线性混合效应模型与由拉丁方形设计测得的与摄入量，消化率，消化动力学参数和停留时间相关的所有变量拟合。粗饲料来源（CS，SCB和SC）和副产品（SH和LOCH）之间的平均粒径（MPS）受到影响（P <0.05）。20CS，SC，SH或LOCH不会影响干物质摄入量（DMI）（P> 0.05）。饲喂20CS或LOCH日粮的牛的DMI分别比饲喂10CS的ste牛高16％和20％（P <0.05）。饲喂SCB的公牛消耗的干物质最少（DM）。与20CS，SCB和SC日粮（约13.08 mm）相比，SH和LOCH日粮的MPS值较低（约8.77 mm），因此，其瘤胃含量，瘤胃原位消失，养分消化率受到影响（P <0.05），和固体分数通过率。咀嚼时间受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。与其他饮食相比，SCB和SC饮食的瘤胃内部距离传播的最小值（min / cm）（P <0.05）。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。咀嚼时间受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。与其他饮食相比，SCB和SC饮食的瘤胃内部距离传播的最小值（min / cm）（P <0.05）。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。咀嚼时间受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。与其他饮食相比，SCB和SC饮食的瘤胃内部距离传播的最小值（min / cm）（P <0.05）。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。05）按粗饲料来源和浓度。与其他饮食相比，SCB和SC饮食的瘤胃内部距离传播的最小值（min / cm）（P <0.05）。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。05）按粗饲料来源和浓度。与其他饮食相比，SCB和SC饮食的瘤胃内部距离传播的最小值（min / cm）（P <0.05）。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。05）与其他饮食相比，SCB和SC饮食。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。05）与其他饮食相比，SCB和SC饮食。除SCB外，其他处理之间的瘤胃充盈无差异（P> 0.05）。20CS，SCB，SC和LOCH日粮不影响平均每日瘤胃pH值（P> 0.05），范围在6.1至6.23之间。总粗链脂肪酸浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。范围从6.1到6.23。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。范围从6.1到6.23。总粗链脂肪酸的浓度受粗饲料来源和浓度的影响（P <0.05）。根据我们的结果，我们建议在巴西育肥日粮中，基于SCB的粗饲料的aNDF浓度，在含有细磨火石玉米的高浓度日粮中，代替SCB除外的粗饲料来源不影响DMI。