Abstract This study aimed to determine the effect of changing the dietary crude protein to metabolisable energy ratio (CP:ME) of milk replacer on growth and body composition of pre-weaned lambs. Thirty-two Romney twin-born ram lambs were selected with four lambs being slaughtered at 24 h post-partum to estimate initial body composition. The remaining twenty-eight lambs were assigned to one of three nutritional treatments. Treatments consisted of either (i) a commercial milk replacer (CMR, n = 10); (ii) a high protein milk replacer (HPM, n = 9) or (iii) a mix of normal milk replacer and milk protein concentrate (MB, n = 9). All lambs were fed at 2.1 times their maintenance requirement. The CP:ME ratio of MB was adjusted twice-weekly to match the lambs CP and ME requirements for growth and maintenance over time. All lambs were slaughtered at 22 kg live weight (LW). The LW and chemical composition of carcass and viscera plus blood were determined. The combined CP:ME ratio of milk and pellets was greater for the HPM lambs than MB lambs, which was greater (P 0.05). Average daily LW gain was higher (P 0.05) for either parameters. Fat content of the carcass and viscera plus blood was lowest (P 0.05) between CMR and MB. Lambs fed HPM had lower (P 0.05). In conclusion, adjusting the CP:ME ratio of milk replacer to match the lambs’ theoretical requirement improves growth performance of artificially reared lambs. Further studies are required to determine the optimal CP:ME ratio effect of milk replacer, its cost effectiveness and to examine post-weaning growth effects.

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代乳粉日粮蛋白质能量比对人工饲养的断奶前羔羊生长和体成分的影响

摘要 本研究旨在确定改变代乳品日粮粗蛋白与代谢能比（CP:ME）对断奶前羔羊生长和身体成分的影响。选择了 32 只罗姆尼双胞胎公羊羔羊，其中 4 只羊羔在产后 24 小时被屠宰，以估计初始身体成分。剩余的 28 只羔羊被分配到三种营养治疗中的一种。处理包括 (i) 商业代乳品（CMR，n = 10）；(ii) 高蛋白代乳品 (HPM，n = 9) 或 (iii) 普通代乳品和浓缩乳蛋白的混合物（MB，n = 9）。所有羔羊都按其维持需要量的 2.1 倍饲喂。MB 的 CP:ME 比率每周调整两次，以匹配羔羊 CP 和 ME 随着时间的推移对生长和维持的需求。所有羔羊均以 22 公斤活重 (LW) 屠宰。测定屠体和内脏加血液的LW和化学成分。HPM 羔羊的牛奶和颗粒的 CP:ME 组合比例高于 MB 羔羊，后者更大 (P = 0.05)。对于任一参数，平均每日 LW 增益较高 (P = 0.05)。CMR和MB之间的胴体和内脏加血液的脂肪含量最低（P < 0.05）。喂食 HPM 的羔羊较低 (P 0.05)。总之，调整代乳品的 CP:ME 比例以匹配羔羊的理论需求，可以提高人工饲养羔羊的生长性能。需要进一步的研究来确定代乳品的最佳 CP:ME 比例效应、其成本效益并检查断奶后的生长效应。HPM 羔羊的牛奶和颗粒的 CP:ME 组合比例高于 MB 羔羊，后者更大 (P = 0.05)。对于任一参数，平均每日 LW 增益较高 (P = 0.05)。CMR和MB之间的胴体和内脏加血液的脂肪含量最低（P < 0.05）。喂食 HPM 的羔羊较低 (P 0.05)。总之，调整代乳品的 CP:ME 比例以匹配羔羊的理论需求，可以提高人工饲养羔羊的生长性能。需要进一步的研究来确定代乳品的最佳 CP:ME 比例效应、其成本效益并检查断奶后的生长效应。HPM 羔羊的牛奶和颗粒的 CP:ME 组合比例高于 MB 羔羊，后者更大 (P = 0.05)。对于任一参数，平均每日 LW 增益较高 (P = 0.05)。CMR和MB之间的胴体和内脏加血液的脂肪含量最低（P < 0.05）。喂食 HPM 的羔羊较低 (P 0.05)。总之，调整代乳品的 CP:ME 比例以匹配羔羊的理论需求，可以提高人工饲养羔羊的生长性能。需要进一步的研究来确定代乳品的最佳 CP:ME 比例效应、其成本效益并检查断奶后的生长效应。CMR和MB之间的胴体和内脏加血液的脂肪含量最低（P < 0.05）。喂食 HPM 的羔羊较低 (P 0.05)。总之，调整代乳品的 CP:ME 比例以匹配羔羊的理论需求，可以提高人工饲养羔羊的生长性能。需要进一步的研究来确定代乳品的最佳 CP:ME 比例效应、其成本效益并检查断奶后的生长效应。CMR和MB之间的胴体和内脏加血液的脂肪含量最低（P < 0.05）。喂食 HPM 的羔羊较低 (P 0.05)。总之，调整代乳品的 CP:ME 比例以匹配羔羊的理论需求，可以提高人工饲养羔羊的生长性能。需要进一步的研究来确定代乳品的最佳 CP:ME 比例效应、其成本效益并检查断奶后的生长效应。