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Exogenous Ketone Salts Do Not Improve Cognitive Performance During a Dual-Stress Challenge.
International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ( IF 2.5 ) Pub Date : 2019-11-21 , DOI: 10.1123/ijsnem.2019-0122
Hunter S Waldman 1, 2 , Brandon D Shepherd 2 , Brendan Egan 3 , Matthew J McAllister 4
Affiliation  

In the present study, our team aimed to investigate the effects of acute ingestion of a ketone salt (KS) supplement on the cognitive performance in healthy college-aged males during a dual-stress challenge (DSC). Following a peak oxygen uptake test and DSC familiarization, 16 males completed a DSC while cycling at 60% of their respective peak oxygen uptake after ingesting either a commercially available racemic (D- and L-)β-hydroxybutyrate (β-OHB) KS (0.38 g/kg body mass) or a placebo, using a triple-blinded, crossover, and counterbalanced design. The participants consumed the KS or placebo at -60 and -15 min prior to the start of the DSC. Heart rate, rating of perceived exertion, and blood β-OHB and glucose were sampled throughout. The DSC consisted of a mental arithmetic challenge and a modified Stroop Color Word, which alternated every 2 min for 20 min. Upon completion of the DSC, responses for correct, incorrect, and no responses were recorded for the mental arithmetic challenge and Stroop Color Word. Blood β-OHB was elevated with KS by -15 min and remained so throughout (p < .001), peaking at 0.76 ± 0.32 mM. Blood glucose was lower with KS compared with the placebo at -15 and 10 min by 9% and 5%, respectively (both ps < .05). There were no differences between the treatments for heart rate, rating of perceived exertion, mental arithmetic challenge, or Stroop Color Word. Overall, this study suggests that KSs are not effective aids for enhancing cognitive performance during a DSC, which might partially be explained by the inability of currently available commercial KS supplements to elevate β-OHB blood concentrations above ∼1.0 mM.

中文翻译:

在双重压力挑战期间,外源酮盐不会提高认知能力。

在本研究中,我们的团队旨在研究在双重压力挑战 (DSC) 期间急性摄入酮盐 (KS) 补充剂对健康大学年龄男性认知表现的影响。在峰值摄氧量测试和 DSC 熟悉后,16 名男性在摄入市售的外消旋(D-和 L-)β-羟基丁酸酯 (β-OHB) KS 后以各自峰值摄氧量的 60% 完成了 DSC( 0.38 g/kg 体重)或安慰剂,使用三盲、交叉和平衡设计。参与者在 DSC 开始前 -60 和 -15 分钟服用了 KS 或安慰剂。在整个过程中对心率、感知劳累程度以及血液 β-OHB 和葡萄糖进行采样。DSC 由心算挑战和改进的 Stroop 颜色词组成,每2分钟交替一次,持续20分钟。完成 DSC 后,记录心算挑战和 Stroop 颜色词的正确、不正确和无响应的响应。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。完成 DSC 后,记录心算挑战和 Stroop 颜色词的正确、不正确和无响应的响应。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。完成 DSC 后,记录心算挑战和 Stroop 颜色词的正确、不正确和无响应的响应。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。并且没有记录心算挑战和Stroop Color Word的反应。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。并且没有记录心算挑战和Stroop Color Word的反应。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。KS 使血液 β-OHB 升高 -15 分钟,并在整个过程中保持升高 (p < .001),峰值为 0.76 ± 0.32 mM。与安慰剂相比,KS 组在 -15 分钟和 10 分钟时的血糖分别降低了 9% 和 5%(均 ps < .05)。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。心率、感知劳累评分、心算挑战或 Stroop 颜色词的治疗之间没有差异。总体而言,这项研究表明 KS 不是提高 DSC 期间认知能力的有效辅助手段,这可能部分是由于目前可用的商业 KS 补充剂无法将 β-OHB 血液浓度提高到 ∼1.0 mM 以上。
更新日期:2019-11-01
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