Emotions can influence our eating behaviors. Facing an acute stressor or being in a positive mood are examples of situations that tend to modify appetite. However, the question of how the brain integrates these emotion-related changes in food processing remains elusive. Here, we designed an emotional priming fMRI task to test if amygdala activity during food pictures differs depending on the emotional context. Fifty-eight female participants completed a novel emotional priming task, in which emotional images of negative, neutral, or positive situations were followed by pictures of either foods or objects. After priming in each trial, participants rated how much they liked the shown foods or objects. We analyzed how brain activity during the contrast "foods > objects" changed according to the emotional context-in the whole brain and in the amygdala. We also examined the potential effect of adiposity (i.e., waist circumference). We observed a higher difference between liking scores for foods and objects after positive priming than after neutral priming. In the left amygdala, activity in the contrast "foods > objects" was higher after neutral priming relative to negative priming. Waist circumference was not significantly related to this emotional priming effect on food processing. Our results suggest that emotional context alters food and nonfood perception, both in terms of liking scores and with regard to engagement of the left amygdala. Moreover, our findings indicate that emotional context has an impact on the salience advantage of food, possibly affecting eating behavior.

中文翻译：

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食物和非食物加工过程中的喜好和左杏仁核活动受情绪环境的调节。

情绪会影响我们的饮食行为。面对急性应激源或心情愉快是容易改变食欲的情况的例子。但是，大脑如何在食物加工中整合这些与情绪有关的变化的问题仍然难以捉摸。在这里，我们设计了一个情绪激发的fMRI任务，以测试食物图片期间的杏仁核活动是否根据情绪背景而有所不同。58名女性参与者完成了一项新颖的情绪启动任务，其中消极，中立或正面情况的情绪图像后面是食物或物体的图片。在每个试验中启动后，参与者对他们喜欢所示食物或物体的程度进行了评估。我们分析了对比“食物>物体”期间的大脑活动 在整个大脑和杏仁核中根据情感环境而改变。我们还检查了肥胖的潜在影响（即腰围）。我们发现，在中性启动后，食物和物体的喜好评分之间的差异要大于中性启动后。在左侧杏仁核中，中性灌注后的“食物>物体”对比度较高，相对于负灌注。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情感背景会改变食物和非食物的感知，无论是在喜好评分方面还是在左杏仁核的参与方面。此外，我们的研究结果表明，情绪环境对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。我们还检查了肥胖的潜在影响（即腰围）。我们观察到在阳性启动后食物和物体的喜好评分之间的差异要比中性启动后更高。在左侧杏仁核中，中性灌注后的“食物>物体”对比度较高，相对于负灌注。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情绪情境会改变食物和非食物的感知，无论是喜好得分还是左杏仁核的参与。此外，我们的研究结果表明，情绪环境对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。我们还检查了肥胖的潜在影响（即腰围）。我们发现，在中性启动后，食物和物体的喜好评分之间的差异要大于中性启动后。在左侧杏仁核中，中性灌注后的“食物>物体”对比度较高，相对于负灌注。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情绪情境会改变食物和非食物的感知，无论是喜好得分还是左杏仁核的参与。此外，我们的发现表明，情绪背景对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。我们观察到，在积极启动之后，食物和物体的喜好评分之间的差异要比在中性启动之后更高。在左侧杏仁核中，中性灌注后相对于“食物>物体”的活性相对于负性灌注更高。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情绪情境会改变食物和非食物的感知，无论是喜好得分还是左杏仁核的参与。此外，我们的发现表明，情绪背景对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。我们发现，在中性启动后，食物和物体的喜好评分之间的差异要大于中性启动后。在左侧杏仁核中，中性灌注后的“食物>物体”对比度较高，相对于负灌注。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情感背景会改变食物和非食物的感知，无论是在喜好评分方面还是在左杏仁核的参与方面。此外，我们的研究结果表明，情绪环境对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。中性启动后相对于负启动更高。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情绪情境会改变食物和非食物的感知，无论是喜好得分还是左杏仁核的参与。此外，我们的发现表明，情绪背景对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。中性启动后相对于负启动更高。腰围与这种对食物加工的情绪刺激作用没有显着关系。我们的研究结果表明，情感背景会改变食物和非食物的感知，无论是在喜好评分方面还是在左杏仁核的参与方面。此外，我们的研究结果表明，情绪环境对食物的显着优势有影响，可能会影响饮食行为。