Background: Human studies have demonstrated that olive oil phenolic compounds reduce inflammatory markers associated with chronic diseases. Objectives: To explore the anti-inflammatory effects of extra-virgin olive oil polyphenols in an experimental model of inflammatory bowel disease (IBD). Methods: HLA-B27 transgenic rats were fed an AIN-76 diet containing 10% corn oil (CO) or extra-virgin olive oil with high (EVOO) or low phenolic content (ROO) for 3 months. Wild-type rats (WT) were fed the CO diet. Results: CO-fed HLA-B27 animals developed intestinal inflammation characterized by diarrhea, increased myeloperoxidase activity, and mucosal injury. None of these parameters were influenced by EVOO. Gene expression profiling indicated that proinflammatory pathways were upregulated in the colon mucosa of CO-fed HLA-B27 rats compared to WT, and this was further confirmed by RT-PCR for the iNOS, TNFα, and IL1β genes. EVOO significantly reduced TNFα gene expression in the colon mucosa and decreased total cholesterol blood levels compared to CO HLA-B27 rats (89.43 ± 3.66 vs. 111.5 ± 8.10 mg/dL, p < 0.05). This latter effect with EVOO was associated with reduced HMGCR and increased PPAR-α hepatic gene expression, compared to ROO. Conclusion: These data indicate that olive oil polyphenols do not control colon inflammation in HLA-B27 transgenic rats but exert a positive effect on blood lipids by reducing total cholesterol levels. This preliminary result suggests the need to explore the efficacy of EVOO rich in polyphenols as a complementary strategy for managing hypercholesterolemia and to potentially limit statin-associated myotoxicity.

中文翻译：

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膳食特级初榨橄榄油多酚不会减轻转基因 HLAB-27 大鼠的结肠炎症，但会通过调节肝脏中的 HMGCR 和 PPAR-α 基因表达发挥低胆固醇作用

背景：人类研究表明，橄榄油酚类化合物可减少与慢性疾病相关的炎症标志物。目的：探讨特级初榨橄榄油多酚在炎症性肠病 (IBD) 实验模型中的抗炎作用。方法：HLA-B27 转基因大鼠被喂食含有 10% 玉米油 (CO) 或高 (EVOO) 或低酚含量 (ROO) 的特级初榨橄榄油的 AIN-76 饮食 3 个月。给野生型大鼠 (WT) 喂食 CO 饮食。结果：CO 喂养的 HLA-B27 动物发生了以腹泻、髓过氧化物酶活性增加和粘膜损伤为特征的肠道炎症。这些参数均不受 EVOO 的影响。基因表达谱表明，与 WT 相比，CO 喂养的 HLA-B27 大鼠的结肠粘膜中的促炎途径上调，iNOS、TNFα 和 IL1β 基因的 RT-PCR 进一步证实了这一点。与 CO HLA-B27 大鼠相比，EVOO 显着降低结肠粘膜中的 TNFα 基因表达并降低血液总胆固醇水平（89.43 ± 3.66 与 111.5 ± 8.10 mg/dL，p < 0.05）。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。和 IL1β 基因。与 CO HLA-B27 大鼠相比，EVOO 显着降低结肠粘膜中的 TNFα 基因表达并降低血液总胆固醇水平（89.43 ± 3.66 与 111.5 ± 8.10 mg/dL，p < 0.05）。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。和 IL1β 基因。与 CO HLA-B27 大鼠相比，EVOO 显着降低结肠粘膜中的 TNFα 基因表达并降低血液总胆固醇水平（89.43 ± 3.66 与 111.5 ± 8.10 mg/dL，p < 0.05）。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。与 CO HLA-B27 大鼠相比，EVOO 显着降低结肠粘膜中的 TNFα 基因表达并降低血液总胆固醇水平（89.43 ± 3.66 与 111.5 ± 8.10 mg/dL，p < 0.05）。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。与 CO HLA-B27 大鼠相比，EVOO 显着降低结肠粘膜中的 TNFα 基因表达并降低血液总胆固醇水平（89.43 ± 3.66 与 111.5 ± 8.10 mg/dL，p < 0.05）。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。与 ROO 相比，EVOO 的后一种效应与 HMGCR 降低和 PPAR-α 肝基因表达增加有关。结论：这些数据表明橄榄油多酚不能控制 HLA-B27 转基因大鼠的结肠炎症，但通过降低总胆固醇水平对血脂产生积极影响。这一初步结果表明，需要探索富含多酚的 EVOO 作为控制高胆固醇血症和潜在限制他汀类药物相关肌肉毒性的补充策略的功效。