新知丨酸甜可口的木奶果

中科院之声

木奶果（Baccaurea ramiflora Lour.）是产于热带地区的一种野生果树，属于大戟科植物。木奶果产于广东、海南、云南，分布于印度过、缅甸、泰国等，生于海拔100-1300米的山林中，是一种常绿乔木，株高可达15米，树皮灰褐色，叶片纸质，花小，花期3-4月份，雌雄异株，无花瓣，总状圆锥花序,腋生或茎生，浆果状朔果，卵或近圆球状，果实一般7-8月份成熟。木奶果是热带雨林中老茎开花、老茎结果的代表植物之一。

西双版纳地区老百姓通常把木奶果称之为三丫果，是人们非常熟悉和喜欢吃的一种野生水果，果实内有种子3粒，果肉多汁，酸甜可口。7月正是木奶果成熟的季节，在街上、市场内外，到处可以看到、买到新鲜的木奶果，那一串串粉红色的木奶果十分招人喜爱。木奶果树形优美，果食可口，适应能力强，近年来除了作为果树栽培外，也常用于街道、庭园绿化，成了园林绿化的主力军之一，很受欢迎。