近日，课题组硕士研究生刘乐的研究成果“Pomelo peel-derived porous carbon-supported MoO2@N–C nanoflowers: synergistic amplification for sensitive sensing of kaempferol”，发表于国际高水平期刊《Microchimica Acta》（JCR1区，IF：5.3）。
山奈酚（Kaempferol， KA）是一种天然类黄酮化合物，广泛存在于常见的水果、蔬菜和饮料中。研究表明KA具有抗氧化、抗炎、抗菌和心血管保护活性，将其定位为一种有前途的抗癌剂，可直接从天然食品中提取。然而，过量的KA摄入可能会引起不良反应，这强调了开发快速灵敏的检测方法的必要性。因此，开发一种快速、灵敏的检测KA的方法是十分必要的。目前的KA分析技术包括毛细管电泳、紫外可见分光光度法和高效液相色谱法，尽管这些方法很有效，但也存在一些限制，如耗时、灵敏度不足和依赖昂贵的设备。相比之下，电化学传感器具有高灵敏度、高选择性和高性价比的明显优势。此外，新型电极修饰材料的合理设计使KA检测高效灵敏，解决了传统方法的不足。
在这项工作中，我们合成了MoO2@N-C/PC-800复合材料，克服了单组分过渡金属氧化物的应用局限，有效增强了电化学检测KA时的还原电流信号。值得注意的是，SEM/TEM/XPS综合分析表明，复合材料的分层皱褶结构暴露了丰富的电活性位点，从而实现了卓越的传感性能。基于MoO2@N-C/PC-800构建的传感器对KA的检测范围为0.01 - 30 μM， LOD为9.8 nM。为了验证电化学传感结果的可靠性，采用UV-Vis作为参考方法对实际样品进行对比分析。将传感器测得的KA浓度与UV-Vis测定值进行交叉验证，回收率为95.5 - 106.0%，相对标准偏差（RSD）值为1.12 - 2.29%，两种方法具有良好的一致性。
文章链接：https://link.springer.com/article/10.1007/s00604-025-07254-2