近日，课题组博士研究生李玉红的研究成果“Ultrasensitive electrochemical sensing of chlorogenic acid in agri-food products enabled by PdZn-embedded carbon nanocage”，发表于国际高水平期刊《Sensors and Actuators B: Chemical》（中科院1区，TOP期刊，IF：7.7）。

绿原酸（CGA）是一种天然酚类化合物，存在于金银花、咖啡豆和其他产品中，因其抗氧化、抗炎和抗癌作用而被广泛应用于食品和医药中。因此，其精确检测对食品药品质量评价至关重要。传统的高效液相色谱（HPLC）和荧光技术等方法虽然准确，但不适合现场分析。因此，便携式电化学传感器由于其高灵敏度和选择性而成为快速检测CGA的有希望的替代方案。CGA的酚羟基结构很容易被氧化，使其成为电化学检测的理想目标，通过修饰电极材料可以提高传感器性能。

我们通过一种结合限制策略和逐步磷化的新方法开发了一种复合材料，该复合材料将PdZn合金限制在ZIF-8衍生的中空碳纳米笼（PdZn/NP@C）中，用于构建CGA传感平台。通过将钯金属前驱体限制在ZIF-8中，有效地阻止了金属颗粒在热解过程中的聚集，促进了钯与锌的合金化过程，提高了材料的导电性和催化活性。密度泛函理论（DFT）计算表明，PdZn双金属结构具有优于单金属的电荷转移能力，提高了CGA分子的吸附和氧化反应效率。该传感器的线性响应范围为0.005 - 7.0 μM，检测限为1.2 nM。该平台具有良好的准确性和实用性，可以集成到便携式设备中。

文章链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0925400525018490