冉静凤
研三
进组时间: 2021
研究内容:
香蕉多酚的生物活性及同源性淀粉对其生物可及性的影响研究
发表论文:
1. 5 种香蕉果肉多酚的抗氧化活性和抑制 α-葡萄糖苷酶活性,食品与机械,2023