2020年9月20日，易翠平教授课题组在图书馆研讨空间进行工作汇报。

李意思、王鹏智、王博文、曹众富、董宏浩、莫西亚汇报了近期实验进展和后续工作计划。

徐丽、陈旺、欧玲、刘爽、胡子斌、强楠楠进行了文献汇报。

本次组会以多篇《Food Chemistry》期刊上的文献为例，着重强调了合理设计实验思路的必要性，以及合理选择测定指标的重要性。