Mice are fed a soybean diet before or after fermentation in the present work to allow direct comparison of the antiobesity effect of fermentation.

中文翻译：

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发酵大豆抑制小鼠内脏脂肪累积。

在本工作中，在发酵之前或之后给小鼠饲喂大豆饮食，以直接比较发酵的抗肥胖作用。