Enzyme from Daucus carota root catalyzed Henry reaction of substituted benzaldehydes and nitromethane in phosphate buffer of pH 7 at 28 °C to afford β-nitroalcohols in excellent yields (up to 94%).

中文翻译：

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胡萝卜胡萝卜根酶催化亨利反应：一种绿色方法

酶从胡萝卜根催化取代的苯甲醛和硝基甲烷的Henry反应在pH为7的磷酸盐缓冲液在28℃下，得到β以优良产率-nitroalcohols（高达94％）。